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日本绿茶怎样泡

发布时间:2018-02-14   来源:和茶网   点击:9595

  日本绿茶在日本很是受欢迎,也是日本人最爱喝的茶之一。茶的分类也非常之细,香气口感也各不相同。那么日本绿茶怎样泡?下面小编向大家介绍三种最常见的泡法。

  1、玻璃杯泡饮法

  玻璃杯泡饮法适用于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。在泡饮之前,先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观赏茶叶的形态。通过眼看其形态、鼻嗅其香气,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。采用透明的玻璃杯泡饮细嫩绿茶,便于观察茶在水中缓慢舒展、游动、变幻的过程,人们称其为“茶舞”。

  2、茶壶泡饮法

  一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。茶壶法适于冲泡低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净茶具,取茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3~5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅饮茶谊。

  3、瓷杯泡饮法

  适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。

  日本绿茶怎样泡?以上就是日本绿茶的三种常见泡法。

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