服务热线: 400-8899-379

关于茶园与茶叶关系介绍

发布时间:2018-02-11   来源:和茶网   点击:8633

  关于茶园与茶叶关系介绍

  茶园是好茶的根本,好茶从茶园开始做起。

  食品安全是目前大家都面临的问题,这让人心怀不安。茶叶作为饮品,同样存在这一问题。大量化肥的使用,降低了茶叶的内质;治虫措施的无序,产生了农残超标的危险。

  圣谷山自建立之初即敏感地意识到,如果企业没有自己的茶园,将难以确保茶叶原料的质量和安全,对高端茶尤其如此。经过对市场的不断认识,圣谷山已站稳了脚跟,于2005年开始了自己茶园建设之路。

  择优选址

  若能远离人迹,让茶园藏入高山深谷间,当出超然卓立的好茶。寻出这样的宝地,正是圣谷山的追求。为此,自2005年以来,圣谷山总经理高建华几乎走遍了日照的山山水水。

  就这样,巨峰北山茶园,圣公山茶园,甲子山茶园先后归入圣谷山茶场。

  甲子山茶园的选址,是圣谷山的得意之作。这座山因罗荣桓亲临前线指挥的甲子山战役而闻名,地处日照和临沂的交界地带,方圆数十里都是深山老林。在这座大山的最深处,圣谷山的茶园展现在青山绿水间。

  巨峰北山是日照茶的发祥地之一,这里数千亩的茶园,在上世纪70年代即闻名全省。圣谷山北山茶园独立成片,周遍环山靠水,是茶园的风水宝地。

  圣公山,是孔子之师项橐的家乡,《三字经》有言:“昔仲尼,师项橐”。这里有着大片的茶园,是南茶北引最早的茶园之一,植于上世纪60年代后期。“圣谷山”茶也因这而起名。圣谷山也因接手这山中茶园而高兴。长在圣人之师旁边的茶叶,自是意义非凡。

  走出日照做茶园是圣谷山发展的应有之义,圣谷山要做全省的茶园,做全省的茶叶。山东屋脊沂源县的茶园,全国生态模范县五莲县的茶园先后确立。很快,圣谷山将在青岛、烟台等地精心选址,把茶叶做到全省各茶叶适宜区,真正成为一家山东茶的代表。

  做有机茶

  食品的等级分普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。有机,是食品安全性最高的等级。

  目前山东茶园面积在30万亩左右,这其中有机茶叶可算是凤毛麟角,极其罕见。一来没有这个传统,二来有机茶园的管理成本非常高。

  按照有机的要求,在选址上就有严格的规定,对水、空气、土壤和所处的环境都有严格的限制。在肥料使用上,只许施用有机肥、土杂肥、腐熟的豆饼豆粕等,不许施用任何化学合成的肥料。这种施肥的要求必然大大加重茶园的成本,且产量会大幅度减少。在治虫方面,有机茶园要求不能施用任何化学农药。茶叶有若干种虫害,特别在夏秋季节,如果不用化学农药防治,将对茶园造成很大威胁,化学农药,治虫价廉而高效。而有机茶只允许用有机农药,这更加大了投入成本,且几乎毫无疑问地造成较重的虫害。有机茶在制作和储运上也有着严格要求。

  圣谷山本着自有茶园做高端的定位,即使牺牲了产量,加重了成本,也要保证质量。有机茶味道更加醇厚,香气更加浓郁,安全性值得高度信赖。目前圣谷山已成规模的茶园如巨峰北山、甲子山、圣佛山茶园通过了方圆集团的有机转换认证。

  做名牌,就是要从根本抓起,没有一流的原料,安全的原料,茶叶质量将无从把握也无从做起。

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

上一篇:关于中国的茶祭风俗    下一篇:没有了
现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制