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怎样选购与保存冻顶乌龙茶

发布时间:2018-06-21   来源:和茶网   点击:9732

  怎样选购与保存冻顶乌龙茶

  很多人问怎样选购与保存冻顶乌龙茶?选购冻顶乌龙要注意观察它独特的品质特征。上等的冻顶乌龙与次品相比,无论是外观还是内质都有很大的差别。

  上等乌龙茶有以下特点:

  外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑,条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。

  冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香,近桂花香。汤醇厚甘润,回甘强。水性长。

  叶底:底边缘有红边,叶中部分呈淡绿色(发酵适当)。

  次等乌龙茶有以下特点:

  外观:色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。

  冲泡后:汤色暗黄开淡黄。汤味缺乏甘醇且带苦涩。回甘弱。水性短

  叶底:叶底边缘无红色,叶有断碎,或呈暗褐色多者。

  冻顶乌龙茶既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感,遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质。所以,储存时,必须像储存绿茶一样:防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用,寿命较长,不藏冰柜的话,冻顶乌龙茶则可以不保存二、三年。

  以上就是对怎样选购与保存冻顶乌龙茶的介绍,希望对大家了解怎样选购与保存冻顶乌龙茶有所帮助。

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