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印度大吉岭红茶与祁门红茶有什么区别

发布时间:2017-06-14   来源:和茶网   点击:3454

  印度大吉岭红茶与祁门红茶有什么区别

  纵观红茶世界,印度大吉岭红茶与祁门红茶是世界四大红茶中的两个。那么印度大吉岭红茶与祁门红茶各自是怎么样的茶,有什么区别。

  印度大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  "祁门红茶"自诞生以来,一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场,不仅与印度的"大吉岭"和斯里兰卡的"乌伐"并称为"世界三大高香名茶",1915年"祁红"荣获巴拿马万国博览会金奖 。 "祁红"采制工艺精细,红毛茶制成后,还须进行精制,由此而成的"祁红"香气清鲜持久,海外赞为"祁门香","祁红"鲜醇甘厚,入口醇和,回味隽厚,味中有香。祁门红茶有这般独特的口感,与它的自然生态环境条件优越是分不开的。从地理上来说,祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕,西北有大洪岭和历山,东有楠木岭,南有榉根岭,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为600米左右,茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

  综上所述,印度大吉岭红茶与祁门红茶都是世界名茶,而且都具有良好的功效,非常适合人们饮用,尤其是在寒冷的冬天。以上就是对印度大吉岭红茶与祁门红茶的介绍。

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