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保温杯可以泡茶吗

发布时间:2018-07-05   来源:和茶网   点击:18708

  保温杯可以泡茶吗

  平常生活中我们大家一般都是用茶具泡茶,或者用飘逸杯来泡茶。而现在冬天到了,保温杯开始走入人们的视野,那么用保温杯可以泡茶吗?

  保温杯不可以泡茶,用它泡茶会降低茶叶的功效。茶叶富含蛋白质,脂肪,糖,维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚,咖啡碱,单宁,茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚,单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味.同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸,茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多.此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

  保温杯可以泡茶吗? 综上所述,保温杯不可以泡茶,不仅会降低茶的营养价值,还会增多有害物质。

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