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绿茶好还是乌龙茶好

发布时间:2018-07-07   来源:和茶网   点击:12257

  绿茶是我国的一种名茶,历史悠久、渊源流长,绿茶还具有很好的药理作用。而乌龙茶,属半发酵茶,主要产区为福建、广东、台湾三省,它的减肥功效不错,知名度很高,那么绿茶好还是乌龙茶好? 下面我们具体来说说这两种茶。

  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。绿茶有防止心脑血管疾病、抗衰老、预防和治疗辐射伤害等功效。

  乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质,首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

  绿茶好还是乌龙茶好? 综上所述,绿茶和乌龙茶的外形与功效各有各的特色,各有各的名质与知名度,哪种茶好这个问题是相对的,主要还是看各位顾客自己的喜好了。

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