服务热线: 400-8899-379

泡花茶用什么茶具

发布时间:2017-04-29   来源:和茶网   点击:6155

  泡花茶用什么茶具

  我国花茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。花茶有如此悠久的历史,有人一定好奇泡花茶用什么茶具,下面我们详细介绍关于泡花茶用什么茶具好,怎样泡才能泡出一杯好的花茶

  明代顾元庆(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法:“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。三停茶叶,一停花始称。”有鲜花香气衬托,那么在泡花茶有什么茶具呢?应更确切地说泡花茶用什么茶具最好。因为如果仅从饮用解喝角度来说,泡花茶用什么茶具是毫无讲究,只要用水将花茶冲泡开了就行。但茶功能不仅在于他解渴功能,还在于它带给人的观赏价值,因此我们讲究泡花茶用什么茶具的问题。

  泡花茶用什么茶具,就主要是在冲泡时体现鲜花的特色之处。因此玻璃泡花茶是最好的茶具。泡饮花茶,首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。

  总之,花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。根据这一原则就可找出泡花茶用什么茶具———玻璃。

  

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制