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应该怎样正确的冲泡普洱茶饼

发布时间:2017-12-28   来源:和茶网   点击:8651

  应该怎样正确的冲泡普洱茶饼

  名扬中外的普洱茶,其产品的传统工艺和制作方法包含了云南历史文化的再现,具有产品的特征和特殊性。 为让更多的人了解普洱茶文化精髓、普洱茶的饮用知识和冲泡方法,喝上真色、真香、真味的普洱茶,应对应该怎样正确的冲泡普洱茶饼知识进行普及。对于应该怎样正确的冲泡普洱茶饼是从备具开始说起。接下来我们就看看应该怎样正确的冲泡普洱茶饼

  备具 冲泡普洱茶一般选用景德镇、澧陵等地生产的薄胎瓷器皿或宜兴紫砂壶,这样泡茶不走味,能较好地保持普洱茶的香气和滋味, 再配备水晶玻璃观赏杯, 配上滤茶网用于使茶汤浓度均匀一致,另一方面让嘉宾观赏鉴别茶的汤色。

  应该怎样正确的冲泡普洱茶饼的第二步为:

  择水 古人云: 茶性必发于水, 八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。原则上宜选用软水, 如纯净水、矿泉水等, 因条件有限, 也可用符合饮用水标准的自来水。

  投茶 量依个人口味而定,一般以3~ 5克茶叶,1 50毫升水为宜,原则上掌握茶水比例在1:5 0至1:3 0之间。

  冲泡 普洱茶要求用1 0 0 ℃的沸水冲泡。为使茶叶香气和滋味更加纯正,有必要进行温茶, 即第一次冲下的沸水立即倒出,这样做也可起到清洗茶叶的作用, 温茶可进行1 ~ 2 次, 速度要快, 以免影响茶汤滋味。冲泡时随冲泡次数增加, 冲泡时间应慢慢延长, 这样泡出的茶汤才比较均匀。

  总之对以上几点有熟知后就知道了应该怎样正确的冲泡普洱茶饼

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