服务热线: 400-8899-379

正山小种怎么泡需要哪些茶具

发布时间:2018-06-08   来源:和茶网   点击:13533

  正山小种怎么泡需要哪些茶具

  好饮茶之人怎能不知各种茶类冲泡的程序及茶具,而对于初涉入饮茶的人来说,各种茶的冲泡及茶具又会搅得他们放不开手。因此我们接下将介绍正山小种怎么泡需要哪些茶具的知识。

  那么正山小种怎么泡需要哪些茶具呢?首先看看茶具吧。瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行正山小种红茶表演。茶具准备了,正山小种应怎么冲泡呢?这里主要是讲正山小种冲泡过程应注意事项。对于不是茶艺表演时,茶怎么泡其实越简单越好。

  泡茶用的开水,以沸腾起泡为度,这时水嫩,茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚,香气充分溢散。开水煮沸过久为老水,水中溶解的二氧化碳气会全部蒸发散失,用过沸的水泡茶,茶的色香味就不那么好了。而用未煮开的水泡,茶中的有效成份不能泡出,影响茶的色香味。不同种类的茶叶,冲泡的要求也不一样。绿茶以刚沸腾的水为好。高级绿茶因为特别细嫩,冲泡用水不可太烫,烫则易熟,破坏了茶叶的有效成份。应将水煮沸后稍停片刻约80 C时再冲泡;或者将沸水倒入水瓶,过一时再冲泡。而红茶则相反,红茶要求能快速浸出色香味和有效的成分,可以用100 ℃的滚开水冲泡。

  冲泡时间,一般为三五分钟即可。时间过久,不但香味易散失,茶色变暗,而且会增加茶汤的涩味。冲泡时,用茶量的大小可根据不同喜好投入具体的量(一般为5克左右),注入开水。加盖,三分钟后揭开杯盖先品后饮。第一杯茶不可饮完,要余1/3,再冲人第二次水,第二杯茶色香味最好。茶喝三遍就显得味淡了。

  对于正山小种怎么泡需要哪些茶具若不是正式场合,如在家怎么方便就怎么泡,但冲泡茶注意事项还是应得关注。

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

上一篇:怎样正确的冲泡荔枝红茶    下一篇:没有了
现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制