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中国茶文化的介绍

发布时间:2018-05-31   来源:和茶网   点击:19460

  中国茶文化的介绍

  中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。《本草经》:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"蜀人王褒所著 《僮约》 ,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句。那么中国茶文化源于何时,如何发展的呢?下面我们简单进行一番中国茶文化的介绍

  萌芽时期

  很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。在三国以前,茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。到魏晋南北朝时,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶开始走入文化圈,形成了中国茶文化的萌芽阶段。

  形成时期

  唐代,物质基础丰厚,因此在精神文化方面人们也开始了更高层次的追求。中国茶文化在唐朝开始形成,标志就是780年陆羽著的《茶经》。以后唐代又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。

  兴盛时期

  有唐代的形成基础,中国茶文化在宋代就开始了兴盛发展。尤其是在普通百姓阶层,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。这些都推动了中国茶文化的发展。

  普及时期

  在经历了唐宋的发展,中国茶文化在明清时期开始了真正的普及。明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。

  一般来说,中国茶文化是经历了这四个发展阶段,从萌芽一直到普及。今天,中国茶文化正随着社会经济的发展不断前进,各种以茶为载体的社会团体、交流馆、文化节正在全面发展,不断促进社会的经济贸易发展及精神文化的发展。以上就是中国茶文化的介绍

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