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茶树菇的栽培技术

发布时间:2018-01-27   来源:和茶网   点击:10857

  茶树菇的栽培技术

  茶树菇又名茶菇、油茶菇、神菇,色泽美观、营养丰富、均衡,内含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、 碳水化合物等。研究认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇有如此好的功效作用,那么茶树菇的栽培技术如何?

  茶树菇的栽培技术比较简单,可分春秋两季栽培。栽培季节安排要根据当地的气温变化规律,选择适当时间栽培。实践证明,在高温季节温度降至24℃,低温季节温度上升至18℃时,将形成大量子实体,因此,春栽宜当地气温稳定在18℃时往前推2个月接栽培袋,秋栽气温稳定在24℃往前推2个月接栽培袋。广东一般4—6月和9—11月出菇较为理想,在高海拔LU区7—8月亦可正常出菇,在冬季春初适当保温亦可出菇。

  当然好的栽培技术离不开好的生长条件, 茶树菇的生长条件包括以下几中: 1.温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,在26℃条件下孢子经24小时就能萌发,经48小时后,肉眼可见到微细的菌丝。2.营养。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上,经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料。3.空气。茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇等现象。 4.光线。茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。 5.水分。茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%—65%。6.酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH5.5—6.5,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。

  其实,要想得到质量优秀的茶树菇,把握好茶树菇的栽培技术与生长条件是必不可少的条件,有兴趣的读者可以好好研究一番。

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