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普洱茶与青茶有什么区别

发布时间:2016-12-18   来源:和茶网   点击:19084

  普洱茶与青茶有什么区别

  中国茶历史渊远流长,在历史的发展中,中国的茶根据制造方法不同和质量上的差异,将茶叶分为绿茶,红茶,乌龙茶(即青茶),白茶,黄茶和黑茶六大类。普洱茶是黑茶,青茶是乌龙茶,首先它们有种类上的区别,那么普洱茶与青茶还有什么区别呢?

  青茶,亦称乌龙茶,为半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。青茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞 等,种类多样。青茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

  普洱茶,属黑茶,主要产地是云南省。它外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,可长期存放、愈陈愈香。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。

  如此看来,普洱茶与青茶的区别,不仅存在于种类,还在于产地、口感、功效与作用等方面。

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