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安吉白茶与福建白茶有什么区别

发布时间:2018-06-26   来源:和茶网   点击:11038

  安吉白茶与福建白茶有什么区别

  安吉白茶主要是指产自浙江省北部的安吉县的茶,福建白茶主要是指产自闽北的政和、和闽东的福鼎等县的茶。除了地域上的区别,安吉白茶与福建白茶有什么区别?

  福建白茶的品质特征:品质好的白毫银针茶,外形条索肥壮挻直毫密,色泽银白闪亮,整齐洁净,内质香气清高,毫香特久,鲜醇嫩爽,汤色杏黄清澈,叶底幼嫩肥软匀亮;贡眉(寿眉)茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,色泽调和,洁净;白牡丹茶外形叶张肥嫩,毫心肥壮,叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷,破张少、匀整,色泽灰绿,毫色银白,洁净,无老梗、枳及腊叶,内质香气清鲜纯正,毫香浓显,汤色淡杏黄,清澈,清醇清甜,嫩匀,叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔软鲜亮。

  安吉白茶的品质特征:用春梢一芽一二叶所制成的“安吉白茶”,具有翠绿间黄的色泽,清鲜持久的香气,鲜爽甘醇的滋味,鹅黄明亮的汤色,玉(肉)白脉绿的叶底。冲泡时似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底;饭后唇齿留香,甘醇生津,欲罢不能。这样的评价,恰如其分地道出了“安吉白茶”“表里昭澈,如玉之在璞,他无与伦也”的特征和底蕴。

  从种类上来说,安吉白茶属于绿茶,福建白茶属于白茶。安吉白茶与福建白茶的区别比较多,有兴趣的读者可以去研究一下。

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