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茉莉花茶与绿茶哪个功效要好

发布时间:2018-07-05   来源:和茶网   点击:5989

  茉莉花茶与绿茶哪个功效要好

  喝茶能提供人体的免疫力,是良好的健康饮料,那么茉莉花茶与绿茶哪个功效要好?我们要从茉莉花茶与绿茶内涵物和功效来进行比较。

  首先来看下两者的内涵物和功效。绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多。茉莉花茶既保持了绿茶的功效,又增添了茉莉花的功效。

  可见,由于茉莉花茶大多以绿茶为原料,所以两者的功效基本相近,而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多,可是这并不能说茉莉花茶的功效比绿茶更好,因为茉莉花茶在窖制过程中内涵物会发生氧化转变,所以茉莉花茶又不是和绿茶相同,茉莉花茶与绿茶哪个功效要好,选择哪款茶还是要看消费者更需要哪一茶的哪一特性,而不能单纯地比较两款茶。

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