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怎样鉴别花茶的质量

发布时间:2017-06-14   来源:和茶网   点击:8855

  怎样鉴别花茶的质量

  花茶可以清热解毒等功效,也被很多爱茶者喜爱,但是怎样鉴别花茶的质量就成了花茶爱好者的麻烦事了。我们从五个方面来介绍怎样鉴别花茶的质量。

  鉴别一、看形状。花茶的形状以条索紧细圆直、中国茶叶网色泽乌绿匀称,有灼烁的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,乃至是陈茶。

  鉴别二、掂重量。买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并细心不美观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些器械;低质花茶较轻,答应有少量这些器械存在。

  鉴别三、闻味,闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。判袂花喷香是否纯正。质量好的花茶喷香气冲鼻;喷香气不浓的则没有这种觉得。

  鉴别四、部分分级花茶的外不美观特性

  一级 茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,喷香气鲜灵粘稠清雅;

  二级 条索圆紧匀称,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,喷香气清雅;

  三级 条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,喷香气纯正;

  四级 条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,喷香气纯正;

  五级 条索粗松有梗、朴,色泽露黄,喷香气稍粗。

  注:锋苗——茶叶的芽叶;

  白毫——芽后头发展的茸毛,它反映了茶叶质料的细嫩。高级花茶白毫含量多,不要认为是茶叶发霉。

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