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龙井茶产地在哪

发布时间:2013-04-15   来源:和茶网   点击:2612

  龙井茶产地在哪:

  龙井茶产地是浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。它是我国著名绿茶。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,这与龙井茶原产地是密切相关的。

  龙井茶产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

  众所周知,龙井茶作为全国名茶之首,并不是偶然之幸,主要是离不开龙井茶原产地区得天独厚的自然环境,狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,多为含有机物磷较高的微酸性沙质土壤,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在龙井茶原产地茶区上空常年凝聚成一片云雾,茶树经常受漫射光、紫外线照射,有利于茶叶中芳香物质、氨基酸等成份的合成和积累。这一优越的地理位置,保证了龙井茶质量优于其它茶类。龙井茶产地孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然生态环境中,优良的品种加上精良的栽培管理技术而形成的优异原料,再经过千百年来世代相传、精湛的制茶工艺而形成独特的品质风味,为世人所赞誉。这是大自然的造化和劳动人民智慧的结晶,也是千百年茶文化的积淀。 九六年,龙井茶原产地——杭州市西湖乡被农业部和国务院农村发展研究中心命名为“中国龙井茶之乡”。另据悉,为保护龙井茶这一名牌产品,国家正在制定实行龙井茶原产地保护的有关法规。

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