服务热线: 400-8899-379

《金瓶梅》里的饮茶风俗(四)

发布时间:2017-12-17   来源:和茶网   点击:12370

红雪茶

朋友从云南丽江归来,送我五龙山的奇珍——红雪茶。这种地衣类的非茶之茶,外观如丝瓜络,细枝互缠,灰中带有铁锈色,泡出的茶是褐红色的,啜一口,味略苦而旋即回甘,能生津止渴,清热消炎,滋阴润肺,还能降脂减肥。这以前,有位茶友送我盒装的雪茶,它不带铁锈色,可称之为白雪茶,能和茶叶同沏。

我嗜茶,爱屋及乌,也热衷于喝非茶之茶。在七十年代,我去洞庭西山亲戚家,发现他们在劳作时随手采来夏枯草,扎成束,在篱上晒着。我回京时,他们取下送我,说是可以泡茶,为清凉饮料。据我所知,它还可清肝火、降血压,散结消瘰。此茶沏后呈琥珀色,醇厚无异味,略似雪茶。九十年代,又去西山,亲戚取出枇杷花,说是可泡茶,我感到新奇。我想枇杷叶能止咳化痰,大概花也有这种作用吧。

我家院内植枸杞,每年春天新叶萌出,枸杞头是绝好野蔬。菜场偶尔有售,我见了也总想买来油盐炒之。有一回买来的枸杞头已老,不宜作菜,便晒干炒过作茶,可止渴,消烦热,又可祛风明目。

在报上看过一则消息,1773年,美国波士顿曾发生“倾茶事件”,当时不少美国人,尤有其是妇女,为支持反对茶税行动拒绝喝茶,改喝车前草、菊花与覆盆子茶。看了这则消息,我从中受到启发,便去采摘车前草,把它晒干,切细,当茶喝。它略有苦味,但夏天吃点苦可清热明目。

另一种供夏日解暑的是金银花茶。我院中那两棵金银花枝叶茂盛,爬满墙头,五月份开出金银二色的花(初开白色,几天后转黄),气味芬芳。我总是在它含苞时摘下,阴干(若用阳光晒干,缺少香味)。夏日饮用,气芬味甘,不生热疖与痱子。我试过,金银花的细枝与叶晒干剪碎后也可泡茶,只是药效差一些。

去安吉旅游,见到茶叶店有野山清爽茶,系用一种野生灌木之嫩芽制成,可滋阴降火,明目润喉,我当然不会错过。此外,我还喝过虫茶、藿香茶、苦丁茶、莲心茶以及粤人用金印藤、岗梅根等配制的王老吉茶等。我知道六月雪的叶也是一种非茶之茶,浙北乡间至今仍在饮用,以后我若能采到,一定要带回来喝个痛快!

制作与饮用非茶之茶,既有利于我的健康,增加我的生活乐趣,又使我获得不少药草方面的知识。

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

上一篇:《金瓶梅》里的饮茶风俗(三)    下一篇:没有了
现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制