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茶气也要爱茶人用心领会

发布时间:2010-03-16   来源:和茶网   点击:18447

   陈年茶的茶都是取自野生茶树,茶气超强,喝了行遍周天…」一款将茶气结合的说法,往往在热茶入口后就登场了。许多人问:「茶气」真能带来行走周身的感动?池宗宪表示:有的!但这类茶不多见。来自陈年茶堆要登此品饮妙境却少有之!

  问题是陈年茶放多久才算陈?一年也算?六十年也算?光是听卖方一面之言年份灌水大有人在。况且陈年到代,也不见得陈放得出茶的醇塬,又何来茶气?池宗宪表示,「茶气」是茶质与品饮者的连结,茶质好必须配合採摘时间、天、地、人叁大影响茶质因素,叁者环环相扣,都必须互为关照才得好茶质。对的茶製一年来喝就有茶气。

  相对而言,茶气也要爱茶人用心领会,味蕾被蒙蔽了,哪知茶的香气贯穿百会,让品茗者全身通畅,气转周身,茶汤入口似无,片刻涌现汤韵满溢,接着眼睛为之一亮,由丹田一股暖流对抗秋老虎带来的燥热,温驯地要得一身的平和之气。

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