服务热线: 400-8899-379

买龙井茶迎新春

发布时间:2013-04-15   来源:和茶网   点击:18220

   绿茶中的龙井名符其实,有着春光的明媚,像奇异果的翠绿果肉,发散着新鲜的草香,韵味如彩虹般稍纵即逝,心情烦躁火气大,一口龙井为你消消气,带走一切的烦嚣。

  西湖龙井在台湾具有极高知名度;但真正喝过好龙井的人并不多。龙井茶名气大、仿冒也多,即使到大陆观光买到的「狮峰龙井」真品不多,泰半是徒具虚名罢了。这好比日本观光客到了台湾买乌龙茶,只在观光区购买,无法买到真正物超所值的茶叶。

  台湾龙井茶在叁峡,源起于1949年来台的一群喜爱品炒青绿茶的消费者,这样的场景,就像白先勇写「台北人」所说的那群曾经在上海滩芳华无限的褪去,如今流落在台北的一角,他们所怀念的龙井茶,在政治的现实裡曾经被阻绝,而叁峡为了满足这群人的消费需求,便用当地的「青心柑仔」种茶树,製作成龙井茶。

  台湾叁峡龙井茶乾呈现翠绿色的剑片状,带有光泽与白毫。每年春天发芽到清明节前採收,不经过发酵,以高温热风杀青而成,并不像西湖杭州龙井经过「青锅、回潮、辉锅」的工序。

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制