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听乐.喫茶.美学堂

发布时间:2010-03-16   来源:和茶网   点击:13361

   由泰郁.美学堂邀请池宗宪以听乐.喫茶.美学堂为主,今展开一场失传千年的宋代喫茶法。

  古琴乐人吴新年弹奏了梅花叁弄、庄周梦蝶等古曲。这场茶会参与的有杨茂庭、颜秀燕、郭庄如、杨荣强、彭约翰共同体验了击拂汤花的美妙经验。

  现场茶友们的面前放着一个闪亮的纯银茶托,是宋代千年之后的復刻版,但是它上面装的可是真正的宋代茶盏。

  宋代黑釉建盏来自福建省建阳窑,流传到日本也成了日本国宝。建盏的釉色多变,有兔毫、油滴等,而它的深色最能衬托绿茶的汤花。

  接着,我拿起龙泉青瓷茶罐,中国古人非常崇尚这样的青色,认为是大自然的颜色,品茗时就像跟大自然融为一体。我们要用茶勺搭起一座桥,把茶粉接引到茶盏中。茶勺在日本茶道也很受重视,千利修用过的茶勺也是日本国宝。

  池宗宪用景德镇湖田窑影青水注注水。景德镇是世界瓷都,陶瓷的英文China来自景德镇的古名「昌南」。水注是现代壶的前身。这把水注盘口、收颈、丰肩、缩腹,身材非常好,最重要的是流的线条优美,注水很流畅 。

  竹筅击拂,手振动得非常快,很快地出现美丽的汤花,看起来很好喝,滋味更令人难忘。

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