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除夕夜给味蕾红包

发布时间:2017-11-16   来源:和茶网   点击:9940

   除夕夜庆团圆。如何泡出一个有年味的茶?那么,那么你先想想下面的问题:去年这一年来,你喝过什么茶让你午夜梦迴仍会想她?又有哪些茶器让你心仪不已,久久不能忘怀?

  具足了这两个条件,表示除夕夜喝茶,你可再把她拿出来欣赏一番。只是这时候品的茶与上一回品饮是否有所差异?甚至让你有新的体验?这种体验可以用一句话始你周遭的朋友清楚也感动,这时你与茶的共鸣就更高了。

  那么选什么茶来喝?按照宾客的口味之外,或许你也可以就当晚吃的年夜饭来考量。少不了的油腻,或许让你想要去油腻,但可别忘了,每一泡茶就是光去油腻解渴,那样的茶比较没有提味的效果,也短少了食物与茶互动的乐趣。或许饭前来个轻发酵的茶,手边的包种茶,或是不发酵的绿茶,都是爽口的开始。

  当然,你也可以选择焙火较重的茶,作为迎接年夜饭的开始。只是每个人在吃年夜饭时,大部份都会忘记,不同的食物其实是可让茶与食物有加乘的效果。例如,若是有烧腊类的菜,可以用炭焙乌龙来搭配,或者是铁观音,都有很好的提味效果。

  每一种食物与茶的对味,是你在除夕夜发给味蕾的红包,那么即将开始的年夜饭,便是味蕾飨宴的开始。

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