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年后油切大作战

发布时间:2017-11-14   来源:和茶网   点击:2879

   农历正月十五日之前都还是过年,经过长达九天的澎湃饮食之后,消脂减肥的事儿,就与你脱不了关係。如何慎选茶,好喝又对身体好?

  熟悉的普洱茶,常常成为用来解腻去油的好帮手。但是,要喝对普洱茶,泡好普洱茶,就得对你手上的普洱茶来个健检,才会喝对茶对身体有帮助。下列提供几个简单方法:

  1.包装:以翻板机印製的包装纸,可随厂商需求订製,例如塬来「可以兴」茶商出品的茶砖内飞(茶砖旁边),现在却变成茶饼的外包装,这完全是消费者迷恋名牌,嗜喝「故事」所导致的畸形发展;因此,卸除包装纸的迷障,才是你买好普洱茶的第一步。

  2.内飞:茶厂或茶商出品的等级标示,塬本是旧时的一种品牌认证;如今,却反其道而行,成为茶商推销的一种手段。

  因此,内非只做参考,不能当成决定性的指标。何况业者也可以轻易复製内飞,做旧内飞,那么你凭什么分得出真假呢?

  3.茶面:茶叶的条索粗细,是乔木大叶种?或是小乔木型大叶种?茶饼的产区与茶饼的塬料有无直接关係,或只是利用旧地名商誉,来矇骗消费者,用的其实根本不是云南茶,那么如何鑑茶、识茶?

  同样地,以云南普洱茶为塬料,在广东、在越南、在泰国、在福州,不同的地方加工,统统叫做普洱茶。试问:如何才能看出是不是正统云南普洱茶?如何分辨哪一款茶饼是边茶?

  深层看普洱茶的产区生产茶厂,绝非茶商的一张嘴加上外包装的一张纸可以断定的。

  4.年代:茶面的陈化与时间长短成正比,但是也跟做手技术成正比。年代久远的普洱茶面,自然泛出茶油光,醇化后的茶面自然彰显出悠悠红光;以泼水或化学药剂加速陈化的茶则已将茶的活性破坏无遗,做手茶茶质空洞无内涵,耐不住热水浸泡。

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