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饮茶的起源、饮茶的历史

发布时间:2018-01-26   来源:和茶网   点击:3744

   饮茶是中国人发明的,不论是小壶小杯细细地品茶,还是大壶大盏粗犷地喝茶,饮茶亦已成为人们日常生活不可缺少的一部分。饮茶不仅可以满足我们的口腹之需,还有涤烦去恼之功。那中国人从何时开始饮茶的呢?因历史太久,我们已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的,主要有以下几种起源说:

  神农说

  茶圣陆羽在《茶经。六之饮》中记载“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。

  陆羽以为饮茶起于神农氏。在《茶经。七之事》中,陆羽摘录了他当时所能见到的所有与茶有关的材料,其中有《神农食经》“荼茗久服,令人有力悦志”一条,陆羽依据这一条材料认为饮茶起源于神农。“闻于鲁周公”,陆羽根据的是我国古代第一部字书《尔雅》,其中有“槚,苦荼”一条,在陆羽那个时代,认为此书为周公所撰。

  西周说

  晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,…茶蜜…皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载,那时就有了人工栽培的茶园了。

  西汉说

  西汉-王褒《僮约》“烹荼尽具,武阳买茶”,经考该“荼”即今“茶”。由文中可知,茶已成为当时社会饮食的一部分,且为待客以礼的珍稀之物,由此可知茶在当时社会地位的重要。

  综上所述,现在我们已经知道,《神农食经》为秦汉时人托名“神农”所作,因此饮茶发源于神农氏的这一说法是不可靠的。虽然我们不能明确地知道饮茶起源于何时,但是,我们可以大致推论出饮茶在中国有非常久远的历史,可能在原始社会就有了饮茶的习惯了,大致在汉代的时候,饮茶已经在社会上比较普遍了。

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