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西南名产云南沱茶

发布时间:2016-09-05   来源:和茶网   点击:9658

龙润普洱茶【族韵】生沱250g

  云南沱茶亦西南名产,为云南下关茶厂独创紧压茶,圆面包形,而底部有窝头圆窝,也有一杯份的,如北京的艾窝窝般大小,与砖茶相比茶形不同,味道也有异。

龙润普洱茶【族韵】生沱茶汤

  沱茶虽不是砖形,可是质硬如砖,需特殊工具来分成小份冲泡,日本有一款专用剪钳,最适合用来分沱茶。沱茶外形紧结端正,色泽黄中透绿,适合用重彩或深色瓷质茶具,沸水冲泡,甚至应煮制,头遍最好洒掉,因为沱茶质地较粗,不可不洗,二遍以后,茶味渐入佳境,汤色黄亮,经久耐泡,闻之有山野气,绝无香味。此茶味道朴实高古,可能最接近唐宋茶风,口感苦涩,饮后有回甘,适合做茶基配制八宝茶,其性颇为暖人,饭后化食亦有奇效。

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