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祁门红茶祁门香

发布时间:2016-09-01   来源:和茶网   点击:16592

【钓鱼台国宾馆指定用茶】特级祁眉红茶30g

  祁门红茶产于安徽祁门县一带,在国际上享有盛名。茶形细密,乌黑而有宝光,包容性强,汤色红艳。好者认为其香气高久,如蜜如糖又如烟,甚至国际上通用一个茶业术语形容为"祁门香"。红茶乃世界上产销量最大的茶,因为西方市场格外偏爱红茶。西方人最推崇祁红,在这个意义上讲,祁红有"墙内开花墙外香"的意思,英国人把祁红与印度的大吉岭茶拼配在一起,视为茶中极品,饮时配以牛奶、砂糖,加奶后乳色粉红。可泡可煮,百度沸水,加盖焖焐。

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  冲泡茶具选择范围较宽,既可用绿茶具,亦可用英式茶具,只是不太适合用功夫茶具。北方人对祁红并不格外青睐,而是以平常心看待,好在价格在名茶中也一直是偏低的,偶一喝之未尝不可,不过喝惯后往往会上瘾,以其颇耐回味。讲究的人,喝祁红喜欢放上少许君山银针,既提味,又美观。

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