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去茶店享受了一次品茶行动

发布时间:2017-10-04   来源:和茶网   点击:3971

  无痕这几天休假在家,闲来无事,今天上午就到附近的正定茶城转了转,并到各种茶店享受了一次品茶行动。

  由于无痕平日比较钟情于龙井茶,所以,首当其冲地就先走到了龙井茶叶店,本来生意并不兴隆的店老板,看到我走进来,赶紧迎上前来,为我开始浸泡各种品质的龙井茶,让我来品。我在店老板的殷勤招待下,品了几种龙井茶,最后,我购买了一种品质不错,价格适中的龙井,就拜别了龙井店老板。我又来到大红袍茶叶店,同样受到店老板的殷勤招待,品了几种大红袍,最后我也购买了一种大红袍茶叶。由于家里有铁观音茶,所以,今天就没有品尝和购买铁观音茶叶。

  无痕之所以想买这几种茶叶,还是有所原由的。前一段时间,无痕曾在正定国际小商品展览会玉瓷器展览处购买了一套景德镇骨质瓷茶具,我想,茶具都买了,何不趁我这次休假期间,自己进行一次品茶论道,一方面品品茶,修身养性,一方面打发一下无聊的时间。于是就有了我的上述逛茶叶店行动。

  下午,我小小午休了一会儿,起来后,我就把我的茶具们摆在了茶几上,煞有介事地开始了我的品茶行动。我还特意为我的品茶行动拍摄了一组照片,我想把我的照片发布上来,和朋友们一起品茶,通过观茶汤和观茶叶来猜一下,1、2、3号茶汤和1、2、3号茶叶都分别是什么茶(其中有铁观音、龙井茶和大红袍)?我要声明一下,茶汤的编号和茶叶的编号不是对应的哦,因为,通过茶叶比较容易看出来茶的品种的哦。

1、2、3号茶叶

  为了和大家一起学习品茶,我也是临时抱佛脚,查询了一下茶的品种和特点,不妨在这里和大家一起品茶论道一下哦:

  什么是绿茶?绿茶是未经发酵的,饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。

  什么是红茶?红茶,属全发酵茶,发酵程度在100%,特点是红汤、红叶。茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。

  什么是乌龙茶?乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

  什么是花茶?花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。

  铁观音:铁观音属于乌龙茶。

  茶汤:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽。

  茶香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

  龙井茶:龙井茶属于绿茶。

  龙井茶是我国著名绿茶,产于浙江杭州西湖一带。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。内质清香持久,汤色嫩绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀明亮。内质香亮而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

  大红袍:大红袍属于乌龙茶。

  "大红袍"茶产于福建的武夷山。

  "大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,汤汁醇厚回甘,香气高雅。

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