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铁观音的喝法,喝铁观音的注意事项

发布时间:2013-07-22   来源:和茶网   点击:13586

铁观音茶汤

  喝铁观音令人神清气爽,心旷神怡,冲至10遍仍有原茶真味白桂花香。许多茶友们因此喜欢上铁观音,但却不知铁观音的喝法,喝铁观音的注意事项。茶与生活小编下面介绍铁观音的喝法,喝铁观音的注意事项。

  喝铁观音时讲究品饮铁观音时的滋味,更注重饮完铁观音后一段时间的回甘。

  铁观音的喝法:

  泡铁观音的第一道水是用来洗茶和暖杯,第二泡水十五秒最香,以后每泡顺延十五秒,最好不超过七泡。

  喝铁观音的注意事项:

  品饮铁观音的艺术集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。

  “观外形、色泽、形态”,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有“宝色”、三节色形状。

  “思其美”指“形态美”,铁观音茶条索卷曲紧结秀丽,素有“美如观音”之称,冲泡后叶青绿,叶缘红,有“绿腹红镶边”之美称。

  “演过程”即“沏泡工夫”,冲泡铁观音茶要熟练泡茶的三大要素,又要掌握其冲泡技能。

  “表其义”指“含义”,如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余香”、“重似铁,美如观音”等形象特征。

  “闻其香”,铁观音的香气清高馥郁,即兰花香,香高是好茶。

  “品其味”,铁观音具“蜜底甜香”之感,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。

  现在茶友们知道铁观音的喝法,喝铁观音的注意事项了吧,赶紧泡一杯铁观音,试试这铁观音的喝法。

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