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罐装茶水分类 罐装茶水加工工艺

发布时间:2017-05-25   来源:和茶网   点击:9793

  罐装水分类、罐装茶水加工工艺

  罐装茶水可分为纯茶水、柠檬茶水、奶茶水和其他调味茶水等四类,其中纯茶水和调味茶水发展迅速,是茶叶深加工的主要产品。罐装茶的包装以铝罐装和PET瓶装为主。

  铝罐装纯茶水的加工工艺为:茶叶→热水提取→分离→冷却→离心→过滤→茶提取液→装罐→封罐→灭菌→冷却→成品。

  PET瓶装纯茶水加工工艺流程:茶叶→热水提取→分离→冷却→离心→过滤→茶提取液→超滤→加热→超高温灭菌→冷却→无菌罐装→封盖→成品。

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