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什么是茶学,茶学研究哪些内容

发布时间:2017-05-31   来源:和茶网   点击:6871

  什么是茶学

  茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科。茶学是农业科学的一个分支;茶学的主要研究对象是:茶树起源、茶叶加工、茶叶贸易等诸多方面。

  目前可以查考到的我国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的;当然我们也不应该否认中国古代的《茶经》就不是茶学著作,应该是那就是那个时代的中国甚至是世界茶科学的集中体现,是当时的最高水平。

  茶学研究哪些内容

  茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。

  茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。茶的历史很长了,但是真正科学意义上的茶科学,也就是茶学应该说是在本世纪才建立起来的。

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