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你知道茶叶常见的7个贮存方法吗?

发布时间:2018-09-13   来源:和茶网   点击:19965

1)铁罐贮存方法  

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶筒作为盛器。贮存前,检查罐身与罐盖是否密封,不能漏气。贮存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种贮存方法。取用方便,但不宜长期贮存。

2)热水瓶贮存方法

选用保暖性能良好的热水瓶做盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,在裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种贮存方法保质效果也比较好,且简便易行。

3)陶罐坛贮存方法 

选用干燥、无异味、密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰袋隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、旗枪、大方等一些名贵茶叶,采用此贮存方法尤为适宜。

4)玻璃瓶贮存方法

玻璃瓶要有色的,以免光线直射。一般茶叶可装至七、八成满,其上塞一团干净无味的纸团,在旋紧瓶口。此贮存方法若能用醋(或玻璃膏)封口,效果更佳。

5)食品袋贮存方法 

用洁净无异味白纸包好茶叶,在包上一张牛皮纸;然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出随后用细软绳子扎紧袋口;在取一只塑料食品袋反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤出,再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥、无味、密闭的铁筒内。

6)低温贮存方法 

将茶叶置于密封的外套塑料食品袋的小铁罐或双层封口塑料食品袋内,然后将它放在冰箱内。若温度能控制在5以下,可以贮存一年以上。此贮存方法特别适宜贮存名茶及茉莉花茶,但需要防止茶叶受潮。

7)木炭密封贮存方法 

利用木炭极能吸潮的特性来贮存茶叶。先将木炭燃烧,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净白布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。用这种贮存方法时,缸内木炭要根据吸潮情况,及时跟换。

以上7种茶叶的贮存方法比较适用于家庭,其科学原理对于茶馆经营者来说,也是有参考价值的。

 

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