服务热线: 400-8899-379

茶经——四之器

发布时间:2017-07-02   来源:和茶网   点击:9437

     风炉:以铜、铁铸之,如古鼎形。厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其污墁。凡三足,古文书二十一字:一足云:“坎上巽下离于中”;一足云:“体均五行去百疾”;一足云:“圣唐灭胡明年铸。”其三足之间,设三窗,底一窗以为通飙漏烬之所。上并古文书六字:一窗之上书“伊公”二字;一窗之上书“羹陆”二字;一窗之上书“氏茶”二字所谓“伊公羹、陆氏茶”也。置滞(土旁)[土臬],于其内设三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,画一卦曰离;其一格有彪焉,彪者,风兽也,画一卦曰巽;其一格有鱼焉,鱼者,水虫也,画一卦曰坎。巽主风,离主火,坎主水,风能兴火,火能熟水,故备其三卦焉。其饰,以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉,或锻铁为之,或运泥为之.其灰承,作三足铁[木半]抬之。

    [上竹下吕]:以竹织之,高一尺二寸,径阔七寸。或用藤,作木楦如[上竹下吕]形织之。六出圆眼。其底盖若莉箧口①,铄之。

    挝:以铁六棱制之。长一尺,锐上丰中。执细头,系一小[钅展],以饰挝也。若今之河陇军人木吾也。或作[木追],或作斧,随其便也。

    火[上竹下夹]:一名箸,若常用者,圆直一尺三寸。顶平截,无葱薹句[钅巢]之属。以铁或熟铜制之。

    [钅复](音辅,或作釜,或作[鬲甫])
    [钅复]:以生铁为之。今人有业冶者,所谓急铁,其铁以耕刀之趄炼而铸之。内抹土而外抹沙。土滑于内,易其摩涤;沙涩于外,吸其炎焰方其耳,以令正也。广其缘,以务远也。长其脐,以守中也。脐长,则沸中;沸中,末易扬,则其味淳也。洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽稚则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也。

    交床:以十字交之,剜中令虚,以支[钅复]也。

    夹:以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节以上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。

    纸囊:以剡藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。

    碾:以桔木为之,次以梨,桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆,备于运行也;外方,制其倾危也。内容堕而外无余木。堕,形如车轮,不辐而轴焉。长九寸,阔一寸七分。堕径三寸八分,中厚一寸,边厚半寸轴中方而执圆。其拂未,以鸟羽制之。

    罗、合:罗末,以合贮之,以则置合中。用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之。其合,以竹节为之,或屈杉以漆之。高三寸,盖一寸,底二才,口径四寸。

    则:以海贝、蜗蛤之属,或以铜、铁,竹匕、策之类。则者,量也,准也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕”,若好薄者减之,故云则也。

    水方:以稠(木旁)木(原注,音胄,木名也。]槐、楸、梓等合之,其里井外缝漆之。受一斗。

  漉水囊:若常用者。其格,以生铜铸之,以备水湿无有苔秽、腥涩之意;以熟铜、苔秽;铁,腥涩也。林栖谷隐者,或用之竹木。木与竹非持久涉远之具,故用之生铜,其囊,织青竹以卷之,裁碧缣以缝之细翠钿以缀之,又作油绿囊以贮之。圆径五寸,柄一寸五分。

    瓢:一曰牺、杓,剖瓠为之,或刊木为之。晋舍人杜毓《舛(艹头)赋》云:“酌之以瓠”。瓠,瓢也,口阔,胚薄,柄短。永嘉中,余姚人虞洪入瀑布山采茗,遇一道士云:“吾,丹丘子,祈子他日瓯牺之余,乞相遗也。”牺,木杓也。今常用以梨木为之。

    竹筴[上竹下夹]:或以桃、柳、蒲葵木为之,或以柿心木为之。长一尺,银裹两头。

    鹾簋:以瓷为之,圆径四寸,若合形。或瓶、或缶。贮盐花也。其揭,竹制,长四寸一分,阔九分。揭,策也。

    熟盂:以贮熟水。或瓷、或砂。受二升。

    碗:越州上,鼎州、婺州次;丘州上,寿州、洪州次。或者以邢州处越州上,殊为不然。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。晋杜琉《[艹舛]赋》所谓:“器择陶拣,出自东瓯”。瓯,越州也,瓯越上。口唇不卷,底卷而浅,受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。

    畚:以白蒲卷而编之,可贮碗十枚,或用筥[上竹下吕]。其纸帕[巾巴],以剡纸夹缝令方,亦十之也。

    札:缉栟[木并]榈皮,以茱萸莫木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。

    涤方:以贮洗涤之余。用楸木合之,制如水方,受八升方:以集诸滓,制如涤方,处五升。

    巾:以拖絁(纟旁)布为之。长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。

  具列:或作床,或作架。或纯木、纯竹而制之;或木或竹……,黄黑可扃而漆者。长三尺,阔二尺,高六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。

    都篮:以悉设诸器而名之,以竹蔑,内作三角方眼,外以双蔑阔者经之,以单蔑纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲成。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。

注释:

    污漫:本为涂墙用的工具。这里指涂泥。

    中:坎、巽、离都是八卦的卦名,坎为水,巽为风,离为火。

    “盛唐灭胡明年铸”:盛唐灭胡,指唐平息安史之乱,时在唐广德元年(763), 此鼎则铸于公元764年。

    伊公羹、陆氏茶:伊公,指商汤时的大尹伊挚。相传他善调汤昧,世称“伊公 羹”。陆,即陆羽自己。“陆氏茶”。陆羽的茶具。

    [上封下牛]比(氵旁):读音die2 nie4。[上封下牛],贮藏。《广韵》:“滞,贮也,止也。”比(氵旁),土堆。《集韵》:“比(氵旁),小山也”。

    三足铁[上竹下丽]:[上竹下丽],通“盘”,盘子。

    莉(上竹下夹):用小竹蔑编成的长方形箱子。
   
    木吾:木棒。崔豹《古今注》:“木吾,樟也”。

    葱[艹壹]、句[上竹下徙],[艹壹],读音tan4。葱的籽实,长在葱的顶部,呈 圆珠形。句,通“勾”,弯曲形。[上竹下徙],即“锁”的异体字。

    耕刀之趄:耕刀,即锄头、犁头。趄,读音ju,艰难行走之意,成语有“趑趄不 前”,此引申为坏的、旧的。

    洪州:唐时州名。治所在今江西南昌一带。

    莱州:唐时州名。治所在今山东掖县一带。

    被竹之筱:筱,竹的一种,名小箭竹。

    判藤纸:产于唐时浙江剡县、用藤为原料制成的纸,洁白细致有韧性,为唐时包 茶专用纸。

    竹匕:匕,读bi3.匙子。

    用末方寸匕:用竹匙挑起茶叶末一平方寸。陶弘景《名医别录》:“方寸匕者,作匕正方一寸,抄散取不落为度。”

    漉水囊:漉,读音ui,滤过。漉水囊,即滤水袋。

    杜毓:西晋时人,字方叔,曾任中书舍人等职。

    鹾簋:盐罐,鹾,读音cuo2,盐。《礼记?曲礼》:“盐曰咸鹾”。簋,读音 gui1,古代盛食物的圆口竹器。

    越州、鼎州、婺州:越州,治所在今浙江省绍兴地区。唐时越窑主要在余姚,所 产青瓷,极名贵。鼎州,冶所在今陕西省径阳三原一带。婺州,治所在今浙江省金华一带。

    岳州、寿州、洪州、邢州:皆唐时州郡名。治所分别在今湖南岳阳、安徽寿县、江西南昌、河北邢台一带。

    畚:读音ben3。即簸箕。

    滞(土旁)布,滞(土旁),读音shi1,粗绸。

    扃:读音jiong1,可关锁的门。
 

 

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

上一篇:茶经——三之造    下一篇:茶经——五之煮
现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright 2009-2017 hecha.cn All Rights Reserved.闽10202223-1号

福建和茶网络科技有限公司 版权所有 并保留所有权利禁止非法复制