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享誉世界的中国福鼎大白茶

发布时间:2013-06-26   来源:和茶网   点击:3413

【福鼎大白茶的产地】福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。福鼎位于福建省东北沿海,盛产茶叶,是中国十大产茶县市之一,境内有国家重点风景名胜区太姥山。20世纪60年代后,福建和浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等省区有大面积栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13001-1985。 

【福鼎大白茶的特征】福鼎大白茶适制红茶、绿茶、白茶,品质优。福鼎大白茶制工夫红茶,条索紧结细秀,色泽乌润显毫,香高味醇,汤色红艳,是制白琳工夫之优质原料;制烘青绿茶,条索紧细,色翠绿,白毫多,香高爽似栗香,味鲜醇,是窨制花茶的优质原料;制白茶,芽壮色白,香鲜味醇,是制白毫银针、白牡丹的原料。

【福鼎大白茶的工艺】福鼎大白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。

【福鼎大白茶的功效】福鼎大白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的福鼎大白茶白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

【福鼎大白茶的渊源】福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。福鼎白茶的甘甜,清冽,不同于其他茶类。中国福鼎白茶为促进地方经济发展,增加农民收入作出了贡献。名山出好茶,福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地,白茶是中国历史名茶。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。福鼎大白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉,产自于空气质量达到一级标准的自然环境中。现在以福鼎白茶为原料制作的各类名优茶越来越多,如白毫银针、银钩、白毛猴、白牡丹、雪芽、白琳工夫等都是茶中珍品。

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