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茶道艺术浅谈

发布时间:2018-05-17   来源:和茶网   点击:14858

    茶道是一门极其独特的艺术。是通过饮茶来进行精神修养,使人进入静寂闲雅的境界之道。也是培养日本式的礼节之道哦!
    说起茶还有一则故事呢。相传,茶道是与佛教一世祖菩提达摩时由中国传人的。据说,有一天,菩提达摩静坐冥思,突然感到眼帘低垂,难以克制的瞌睡起来。当时他极为气愤,拔下自己的眼毛,狠狠仍在地上。很快的,在那块地上长出了一丛树叶含汁液的灌木。后来,菩提达摩的弟子们用热水冲泡那些叶子,发现其汁液有助于保持旺盛的精力。事实上,早在佛教传人中国时就有了饮茶的仪式了。根据大量文献资料记载,老子就精于此道。据说公元前5世纪老子已提倡“金叶”之礼。直到蒙古人进犯前,这一仪式在中国一直十分盛行。后来中国人将“金叶”之礼简化为沏泡干茶叶,这一方式一直流传到了今天,而日本则幸运地避过了蒙古人侵略,继续培养饮茶艺术并赋予它各种独特的手法。
    日本茶道的历史并不长,大约在奈良时代茶叶传人日本,但不普及,而且只作为药用来饮用。是日本临济宗始祖荣西于12世纪末从宋朝回国后,再日本才开始广泛栽培的。然而,它开始普及却是在荣西的《吃茶养生记》问世后开始的。
从南北朝到室町时代中期,在民间出现了一种叫“斗茶”的活动。它是具有赌博性质的游戏,参赛者都要通过饮茶来判断茶叶的品种和产地,简略的说就是今天的品茶。“斗茶”的场所叫“茶寄合”。当时还出现了一些做茶馆生意的人,同时以足利将军为首的的一些武士家中开始出现茶室,他们以寺院的饮茶程序为基础,又加入了一些武士的礼节和规矩,形成了一套有程序的饮茶方式,叫“书道院茶”。在当时,人们就已经十分重视茶具了。
    在这期间,奈良称名寺有一名禅僧,他曾经跟著名的一休学过禅宗哦!他在民间“斗茶”的基础上又加入了禅宗的某些做法,把饮茶和打坐结合在一起,使茶道有了一个大概的样式。他就是――村田珠光(1423~1502)。他的那套饮茶方式叫做“寂静茶”。珠光十分注重简朴的美,这也许跟他身为一名僧侣,深受禅宗影响有关吧。(其实茶道大师大都是佛教的信徒)珠光他提倡使用日本国厂的茶具,还改革了茶室的装饰,使之简朴,淡雅,幽静,使之在一种特殊气氛下,给人一种超尘脱俗的感觉。有着一股颇重的禅宗气息。
    续村田珠光之后,又有一位茶道大师对茶道做了进一步的改革。他既是商人出生,曾学过茶道,和歌也学过禅宗,又是著名的茶道大师千宗易(既千利休)的老师武野绍欧(1502~1555)。他在“寂静茶”的基础上提出了“简化茶具”的主张,提倡从庶民生活中寻求茶道之美,对茶室的面积进一步的缩小,对室内装饰进一步的简化。
    接下来最后一位便是鼎鼎大名的超级大大茶道大师――千宗易(1522~1591既千利休)。千利休出生于界市的一个商人家庭,曾拜武野绍欧为师。他在“寂静茶”的基础上又吸收了“书道院茶”的某些做法,使之成为人们进行精神修养的一种养神之道。所以,一般认为千利休为茶道的创始人。千利休死后,茶道分为“表千家”,“里千家”,“武者小路”三大流派,还有一些像“织部流”,“远州流”等等一些小的流派,一直延续到今天。
由于历代的茶道大师接为佛教的信徒(尤其是千利休),所以茶道的程序和茶室的布置都反映了禅学的基础思想。
    茶室中只允许用书写哲理名言的条幅,古代名家的作品和插花做装饰。从千利休那时起,茶室设于小花园的环抱中。茶道大师们认为,花园必须加深一种特有的感情,没有这种感情,仪式将失去它的意义。一踏上巨石铺就的,通向茶室的小路,沉思的第一阶段就开始了。此时此刻要抛开一切尘缘,全神贯注于眼前的仪式之中。越是走进茶室,注意力越更加集中,沉思的第二阶段也随之到来。促成这种心绪的是:一盏不断将灰暗的光撒向夜路的古灯,一眼储存洗淑用水的石井和那扇紧有90厘米高,只有匍匐才能进入的小门。来宾入室行礼后按日本方式做在草席上主人以深深的鞠躬迎接客人。沸腾的水有结构的响着。这时沉思进入第三阶段。碗,铜壶,竹搅拌刷,茶盒都十分简朴,却十分洁净。散发着时代风韵的器血也造成一种特定的情调。
    茶道的程序可分为“正宗的”和“简化的”两种。“正宗的”要严格遵照所有传统规则,包括必须用茶室,必须登上石级,匍匐着钻进狭小的茶室入口,必须跪坐,谈话只限于传统礼仪的范围等。“简化的”则是在品茶形式上不能改变,尤其是佛教禅宗制定的仪式是神圣不可侵犯的,其他就没有什么严格的要求了。
    茶道的仪式一般先要主人向朋友们发出邀请,后者要在举行前几天向主人道谢。饮茶当天客人们要在预定时间前15―20分钟聚集到一个专设的房间里并推选一位“正客”(意为上宾)。此人一般由地位较高或年纪较大的人担当。其他人也要按地位排出次序:谁第二,谁第三等等。客人们就要按这样次序净手,进入指定举行仪式的房间就坐。进入很矮的茶室门后,室内的光线不明也不暗,装饰很简单但非常的高雅,壁龛的画和花必须和当时的季节相一致。为了使室内幽静的气氛不受破坏,茶的清香不受影响,参加者一般不许带项链,戒指及其他金属装装饰品,不许带荷包及其他香料。客人进入室内后一般先欣赏一下挂在壁龛里的轴画及前面的插花,然后再到指定的位置上慢慢的依次跪坐下来。坐下来后再和主人进行简单的交谈,交谈的内容一般不涉及世俗生活及日常琐事。
    茶道用的茶一般要把茶叶切得粉碎,叫“抹茶”。正统的茶室里烧水要用樱树木炭。冲过的茶要用竹刷在碗中搅拌,喝茶时要把茶叶一起喝下去。如果是浓茶,一碗茶一般是五个人的份,平均每人喝三口,所以先喝的人要注意适量,喝三口后把茶传给后一个人喝。如果是淡茶,一般是没人一碗,但每碗也只是三大口的份量。喝茶时,左手把起茶碗,右手扶碗口,举起来向主人表示一下谢意,然后向自己的方向转两圈之后才能喝下去。再端起茶碗前要对自己的下一位客人说一句“我先用了”。当喝光乐意后,要仔细欣赏一会茶器,并寒暄几句,或者询问一下茶碗的来历。因为茶道用的茶器,大多有一定的原由而且并非普通的大碗。喝完茶后稍静坐一会儿,每人再吃一块点心便结束了。每举行一次前后大约两三个小时左右。
    日本有各种各样的茶道,但公认的只有几种:子夜茶,日出茶,日落茶,早茶,午后茶以及专设茶。 子夜茶都在月光下进行。客人大约11点半来,凌晨4点前离去。制茶的全部程序都当着客人的面进行。通常用茶粉:将茶叶去粉后放在臼捻成粉末。这样冲出的茶往往很浓,不能空腹引用。所以事前要请客人吃些东西。早上3―4点饮“日出茶”,客人可逗留到6点前离去。“日落茶”通常于傍晚6点钟开始。早茶都在炎热季节进行,客人早6点前聚齐。午后茶一般都带点心,在中午1时后进行。每逢重大事件:朋友相会,节日,季节变换等等举行专设茶。
  在此在下提醒大家一下(纯熟个人意见:))虽然茶道能陶冶情操,培养朴实无华,自然大方,洁身自好的精神。但要是过于拘泥于形式,这可就不好了。其实所谓的四大流派等等,相互间并没有多大实质区别。过于的拘泥于形式,就有可能会限制人与人之间无拘无束的交往,培养出一种古板遵守礼节,讲究形式的性格。逆向或叛逆的思维也不是不好织田信长和织田信行就是一个好例子。

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