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舒城兰花茶的品饮与赏鉴

发布时间:2018-01-21   来源:和茶网   点击:12953

  茶文化阅读9月20日赏:舒城兰花,产于安徽舒城、通城、庐江、岳西一带,以舒城兰花茶产量最多,质量最好。优质舒城兰花外形均匀,茶叶“光、扁、平、直”。扁针状条索,白毫显露,嫩度好,光泽明亮。下面看看舒城兰花茶的品饮与赏鉴

       

  1、茶具准备:舒城兰花,透明玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,茶巾等。

  2、投茶:用茶匙将色泽翠绿的舒城兰花置入玻璃杯或瓷杯中,并注入少量矿泉水浸润茶叶。

  3、冲泡:向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处,水温一般保持在75到85摄氏度。

  4、分茶:茶汤分倒入茶杯中,七分满为宜。

  5、赏茶:茶汤鲜绿明净,叶底黄绿成朵。

  6、品茶:舒城兰花需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅;二品茶汤味,鲜醇。

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