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融水茶叶有着自己的特色

发布时间:2012-09-17   来源:和茶网   点击:13122

  和茶资讯9月17日讯:话茶是一番享受,喝茶是一种心情,品茶是一门艺术,产茶是一座城市的符号。随着人们生活水平的不断提高,饮茶有益于健康,已越来越为人们所认识和接受。融水盛产杉木,也盛产茶叶,虽没有普洱、龙井、铁观音、大红袍的名声赫赫,却也有着自己的特色。

  融水苗族自治县的九万大山与元宝山地处云贵高原边缘地带,有大量适宜建立梯级茶园的坡地。从古代时期都有栽培记载,是茶叶产地之一。古树红就是采用野生古茶树鲜叶精制而成。外形虽显粗俗却古色古香,干茶香似蜂蜜,滋味浓厚甘甜,红浓的茶汤中带着幽幽的玫瑰香,蕴藏着古茶树林中的千年岩韵。一些原生态的古树已经成为保护树种,但是采茶、喝茶的历史文化却沿袭下来。大苗山石崖茶外观色泽灰绿或翠绿,香气似甘蔗、似荸荠,鲜甜诱人。

  至2010年底,全县茶园种植面积达2.28万亩,而从生态环境来讲,也是茶叶最适宜生长的区域,因为融水县与湘、黔交界,境内常年云雾缭绕,山峦叠嶂、山岭连绵起伏,溪河密布,森林覆盖率高达78.8%,年平均气温18.3℃,年降水量1750毫米至2000毫米,雨热同季、寒暑分明、雨量充沛,属亚热带岭南湿润气候区,而土壤深厚肥沃,为红壤、红黄壤,是茶叶最适宜生长的区域。绿色生态凭借如此得天独厚的地理条件,如今,形成了珍品野生茶、名优绿茶、优质红茶盛产区。

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