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九曲红梅的挑选与储藏

发布时间:2018-05-24   来源:和茶网   点击:15921

 

  茶文化阅读9月6日赏:九曲红梅产于浙江西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、社井、仁桥、上阳、下阳一带,简称“九曲红”。其生长环境为沙质土壤,土地肥沃,四周山峦环抱,林木葱郁,遮蔽风雪,掩映秋阳;地临钱塘江畔,江水蒸腾,山上朝夕云雾缭绕,极宜茶树生长,故所产茶叶品质优异。

       

  经凋萎、揉捻、发酵、干燥等四道工序制作而成,品质以大坞山所产居上;上堡、大岭、张余、冯家一带所产称“湖埠货”居中;社井、仁桥、上阳、下阳一带的称“三桥货”居下。

  优质的九曲红梅外形条索紧细、匀齐、金毫多,色泽乌润。如正在挑选的九曲红梅条索粗松,匀齐度差,色泽暗枯则为劣质产品。九曲红梅要低温干燥储藏,避免强光照射。

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