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蒸青绿茶的品饮与鉴赏

发布时间:2018-02-08   来源:和茶网   点击:7714

  茶文化阅读9月4日赏:恩施玉露外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,汤色嫩绿明亮。仙人掌茶又名玉泉仙人掌,外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色明亮。阳羡茶条形紧直,色翠,汤色清澈,叶底匀整,滋味香醇,回味甘甜。水云玉露外形均与、秀美,纤细挺直如针,香气清悠,沁人心脾。

  上面所介绍的这四种茶是我国仅存的蒸青绿茶中位数不多的品种。下面让我们来看看蒸青绿茶的品饮鉴赏流程吧。

  茶具准备:玻璃杯或瓷杯1只,2~3克蒸青绿茶,茶匙等。

  投茶:用中投法将2~3克蒸青绿茶投入准备好的玻璃杯中。

  冲泡:先向杯中注入少量水,浸润茶芽,用80至90摄氏度的水冲泡。

  分茶:将泡好的茶汤倒入茶杯,七分满即可。

  赏茶:芽叶在茶水中几沉几浮,犹如刀枪林立,静下来是亭亭玉立,翠绿可人。

  品茶:一看茶之汤色和叶状;二闻茶香;三品至清、至醇之茶韵。

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