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在日常生活中如何保存茶叶

发布时间:2018-05-18   来源:和茶网   点击:17506

  茶文化阅读8月27日赏:酒要陈、茶要新,这是人所共知的常识。买来的茶叶保存不好极局陈化劣变,劣变的茶叶,轻则失去新鲜的香气滋味,重则产生异味甚至霉变。茶叶陈化劣变的原因,主要是茶叶吸水受嘲,内含物质氧化变质。

  因为成品茶叶组织极为疏松,吸附于叶表的茶汁吸湿性很强,根易吸收水分,因此装在纸袋里的茶叶是最易变质的。每当茶叶受潮变软了,含水量往往在l0%以上,极易陈化霉变。另外,茶叶还极易吸收异味,把茶叶和樟脑九、香烟、香肥皂等放在一起,很快就会吸收这些东西的气味,茶叶吸收了异昧之后,喝起来就真不是滋味。有的人把茶叶放在透明塑料袋或玻璃瓶中,不要过多久,茶叶的色泽变灰变暗,如有强光照射,还会产生日晒异味。

  保持茶叶干燥的方法很多,从干燥剂而言,可以使用变色硅胶,也可以使用干燥木炭等等。从防潮容器而言,可以用干燥清洁的保温瓶,也可以使用2—3层薄膜食品袋和复合薄膜袋,总而言之,密封性要好,潮湿空气进不去就行。铁听茶叶耀,一般情况下,不宣作长久保存茶叶用,因为不管单盖还是双盖和双益,密封性往往都是不理想的,作为日常饮用的茶叶用一点放一点是可以的。

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