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如何对冷藏后的太姥银针进行提香

发布时间:2018-05-16   来源:和茶网   点击:15862

  在生活中,买茶叶时我们一般都是一整袋一整袋的买回去,要喝的话也就拿一点出来喝,剩下的有些人是放在密封的罐子或者其他容器里,而有些家庭是放在冰箱里。

  我们知道,放冰箱里时,经过冰冻的茶叶香味就会相对降低,那么如何让其恢复茶香呢?下面我们来看看家庭如何对冷藏后的太姥银针进行提香。

  1、在无油腻味的锅内慢炒提香

  将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热,将100g左右的冷藏茶倒入锅内,用铲刀炒5~8min左右,待茶叶温度上升至65℃时即可出锅。

  2、用微波炉烤出茶香

  将50~70g太姥银针倒入瓷盆或微波炉专用器皿内,随即放入微波炉内,设置“100的微波功率”加热60~70s,取出后稍作摊凉即可装罐。

  通过上述方法,茶叶香味就会被重新提取出来了,不信的话,可以通过提香和不提香的茶叶对比一下吧。

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