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中国茶馆的历史演变过程

发布时间:2012-07-05   来源:和茶网   点击:20037

  茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所;历史,十分悠久;中国的茶馆由来已久下面我们简要看看中国茶馆历史演变吧。

  茶馆最早的雏形是茶摊,中国最早的茶摊出现于晋代,此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。

  唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,当是茶馆的雏形。大唐中期国家政治稳定,社会经济空前繁荣,因而茶馆不仅在产茶的江南地区迅速普及,也流传到了北方城市。此时,茶馆除予人解渴外,还兼有予人休息,供人进食的功能。

  至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。南宋小朝廷偏安江南一隅,定都临安,统治阶级的骄奢、享乐、安逸的生活使杭州这个产茶地的茶馆业更加兴旺发达起来。宋时茶馆具有很多特殊的功能,如供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖,进行各种演艺活动、行业聚会等。

  到明清之时,品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。

  近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。

  改革开放以后,曾经一度萎靡不振的中国茶馆业重新焕发了生机,不仅老茶馆、茶楼重放光彩,各种新型、新潮茶园和茶艺馆更如雨后春笋般涌现全国各地,随着茶馆产业化的发展,进入新世纪的中国茶馆更是迎来了她的春天。

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                                       乌镇茶馆的历史与茶馆文化

                                       中国茶馆的变迁历史

                                       南方茶馆和北方茶馆有什么不同?

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