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介绍中国四大茶宝

发布时间:2017-12-16   来源:和茶网   点击:10665

  介绍中国四大茶宝

  爱喝茶的人,家中都有四大茶宝,所谓的茶室四宝,缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。那么这四大茶宝有什么特点呢?怎样使用这四大茶宝呢?下面就做一详细介绍。

  孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶,以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常著名。壶的大小,由于人数多少而异,一般是300毫升以下容量的不壶。

  若琛瓯即品茶杯。为白瓷翻口小杯,杯小而浅,容水量约10-20毫升。现在常用的饮杯(区别于闻香杯),有两种。一种是白瓷环,另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯,但不利于显露茶汤的光彩。

  玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子卜卜作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多有宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的,用电,可保温。在万般无奈的状况下,也可用大的玻璃烧杯,盛水置微波炉内使之沸腾。此法需留意两点,一是微波炉的时间和火力要调好,防止水未开或水老,需多次试验过方能把握;二是要清除微波炉内的异味。

  潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑,可以调节风量,把握火力大小,以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较小。茶艺馆里,我所见到的有三种烧水用具,一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧烟;一种是可保温电热器不锈钢壶置电热板上;另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢?)放在感应盘上。这三种用具,以紫砂炉配紫砂壶最有意境,合乎品茶之道,只是较重而易损坏,不方便携带至远处。

  以上就是对我们喝茶所有的四大茶宝的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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