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热了茶水冷了咖啡

发布时间:2016-07-20   来源:和茶网   点击:19633

  茶市已成为侨乡恩平的一道风景。恩平市10多万人口的县城,大小茶楼近百家,从低档、中档到高档各个层次的都有,可以满足不同的消费群体。品茶蔚然成风,而咖啡屋则显得冷清多了。

  夜访恩城,只见一河两岸处处茶飘香。绵延数公里的长堤,既是纳凉之处,亦是茶局场所。一档档、一摊摊茶档有序摆卖,甚为壮观。到河边一走,请茶声、碰杯声、交谈声、音乐声此起彼落,河边就像一个个流动的“春来茶馆”。这里的饮茶消费较低,泡一壶茶2元左右。加上啜碟坑螺、猪杂小炒,才十来块钱。

  而位于恩城市中心过境路一带的茶馆,则可算是高档水平。新装修的香茗园可容下1000多人,是恩平第一家星级茶楼。光顾这里的大多是家有海外收入的侨属和谈生意人士。在这里消费,一道茶最低30元,最高200多元。另一家明都大酒店的老板,还辟出专门的厅开设潮州功夫茶档,一道茶收费30元以上,高的达100元。这里的经营者说:“恩平茶馆给恩平人的感觉可以用两个字来形容――舒展,不像在咖啡厅里那么拘束。而且恩平人也不太习惯喝咖啡。”而附近几家咖啡厅,则门可罗雀,有的咖啡厅,卖得好一点的反而是茶水。

  恩城饮茶,分有早茶、下午茶、晚茶;选在锦江河边酒家喝茶的取名为观江茶,选在山顶喝茶的叫风景茶;请来音乐队伴奏的叫曲艺茶;过年喝的叫过年茶;文人墨客喝的叫品位茶……

  恩平人好品茶,品茶出“茶痴”,“茶痴”又感染着茶客。恩平市一些人也开始动脑筋大做茶文章。恩侨镇和清湾充分利用坡地辟出茶园,而今全市有优质茶树近3000亩,不但能满足当地人民的消费需求,还有大批茶叶销至省内外。

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