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独具风格的名茶普洱茶

发布时间:2013-06-09   来源:和茶网   点击:7181

  普洱茶,是一种独具风格的名茶,其来历、其产地、其形状、其功效、皆具物色,称其逗趣,古往今来,传为美谈,真是:拐杖变茶传神话,空缺故乡茶同,塑成团饼茶成趣,爱惜不尝唯恐尽。传说,三国时代刘备的高参,武侯诸葛亮孔明率兵西征七擒孟获时,来到西双版纳,士兵们因水土不服,患眼病的很多。诸葛亮欲为士兵觅药治眼病,一天来到石头寨的山上,他拄着随身带的一根拐杖四下察看,可是拐杖不起来,不一会变成一棵树,发出青翠的叶子。士兵们摘下叶子煮水喝,眼病就好了。拐杖变成的树,就是茶树,从此人们始知种茶,始有茶饮。至今,当地的少数民族仍称茶树为“孔明树”,山为“孔明山”,并尊孔明为“茶祖”,每年农历七月十七日孔明生日,举行“茶祖会”,以茶赏月,跳民族舞,放“孔明灯”(即一种扎成像诸葛亮帽子的灯)。“孔明山”座落在西双版纳勐也是茶树生长最适宜区。西双版纳茶区种植的茶树品种,都是乔木型的大叶种,统称为云南大叶种。这种茶树树高叶大,茶多酚(即茶单宁)等化学成分含量丰富,加上茶树与樟树间种,混合成林,相得益彰,制成的普洱茶,味具浓醇、回甘、耐泡的特色,品质优异,正是“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中。普洱茶的花色品类丰富多彩,形状多端,别具风格。历史上有毛尖、芽茶、女儿茶、人头茶等等。普洱茶,具有醒酒、解酒、消化、美容的奇妙功效。因普洱茶生津止渴,醒脾解酒,消食下气,一向珍之为养生妙品,居家良药。

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