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茶具选购有诀窍

发布时间:2016-10-16   来源:和茶网   点击:13888

 
    据业内人士介绍:在日常生活中使用茶具,要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶,一般常用瓷壶冲泡,用瓷杯饮用,壶的大小视人数多少而定;南方人喜欢炒青或烘青的绿茶,多用有盖瓷壶冲泡;乌龙茶宜用紫砂茶具冲泡;工夫红茶和红碎茶,一般用瓷壶或紫砂壶冲泡。品饮西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品,选用无色透明的玻璃杯最为理想。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有影响。
    其实,单纯为品茶而非收藏,可根据个人喜好、喝茶种类及经济实力选壶,可到这条街上的峰睿“大生堂”去看看,那儿不但有宜兴名家精品紫砂壶,还有面向工薪层的中低档茶器具。

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