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品饮四大茶叶的艺术介绍

发布时间:2018-05-30   来源:和茶网   点击:7970

  品饮四大茶叶的艺术介绍

  品饮也是一门艺术,要真正领悟茶中真趣,也就是咱老百姓常说的"吃出它个本来",得讲究个招势:观形色、闻香气、尝滋味,不同茶种,各有侧重。品饮中闻香与尝味总是相辅相成,香韵助茶味,茶味显香韵,令你置身于欲醉未醉,乍醒未醒的美妙境界。下面就品饮四大茶叶的艺术做一介绍。

  名优绿茶、工艺茉莉花茶,选用无盖透明洁净玻璃杯;普通绿茶、红茶、花茶选用瓷杯、盖碗或盖杯;乌龙茶则选用专门的工夫茶具。

  第一品:名优绿茶

  透过杯壁,见叶片逐渐舒展,芽似枪、剑,叶如旗,或徘徊下沉,或游移沉浮,别具茶趣,汤色清澈明亮。水气夹杂着清幽茶香缕缕上升,令你心旷神怡。啜上一口,让茶汤与舌头味蕾充分接触后再下咽,茶味甘醇鲜爽。无怪乎西湖龙井有"色绿、香郁、味醇、形美"四绝佳茗之誉。

  第二品:工艺茉莉花茶

  手托茶盘,将透明玻璃杯对着光亮处,茶在水中自由自在地舒展、游动、变幻--曼妙的"茶舞";芬芳茶香扑鼻而来,作深呼吸,愉悦香气充分领略;小口饮入,令茶汤在舌面往返流动一次再下咽,方能体味名贵花茶独有的茶味、香韵。

  第三品:红茶

  观其汤,红艳明亮;尝其味,浓强鲜爽。若根据口味加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等佐料,更是别具一格。

  第四品:乌龙茶

  "绿叶红镶边"躲在紫砂壶里尽情欢舞,浸泡而出的精妙茶汤斟入杯中,汤色金黄油润;举起茶杯由鼻端慢慢移至嘴边,往返数次,浓郁花香阵阵袭来;乘热啜饮,滋味鲜浓、甜醇,满口生香,韵味十足,达到最佳品饮境地。身系绿茶之醇和甘爽,红茶之鲜强浓厚,花茶之芬芳幽香的乌龙茶,堪称茶叶王国的一支奇葩。

  以上就是对品饮四大茶叶的艺术的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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