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中国的春节和茶关系介绍

发布时间:2018-05-15   来源:和茶网   点击:8221

  中国的春节和茶关系介绍

  春节是中华民族一节一度最重视的节日.春节的基本含义是一年之始万象更新.茶是中国最普及的饮料,被列为开门七件事之一.所谓"柴米油盐酱醋茶".茶是中国传统文化的象征,所谓"琴棋书画诗酒茶".根据中国民俗习惯,下面就介绍中国的春节和茶关系。

  元宝茶最初流行于南宋临安今杭州。当时是大户人家在春节时接人待客必备的茶.它所表达的意思是祝福客人在新的一年里吉祥如意,财运亨通.杭白菊象征吉利,金橘象征富贵,橄榄象征金元宝。橄榄,金橘,菊花在碗中起伏象征对客人的欢迎,好客和祝福。泡元宝茶用盖碗泡皆多。选料时,杭白菊要成朵,不杂,不散,不艳,不碎,朵朵菊花白叶生辉,生机勃勃。金橘贵在鲜黄,结实透亮。橄榄特显黄皮,结实,透亮,果皮细腻。

  沏泡完整的元宝茶又称元宝汤.茶汤金黄,汤色明亮,碗底无碎物清澈明亮,汤面无碎物,汤内没有杂碎菊花花瓣。朵朵白菊展开饱满,菊花聚散有致.显露碗中"花中有元宝,汤面有菊花".水量以八分为宜,可以略多,不可偏少。元宝茶泡法:要经初泡即或温润泡,在三分之一汤面整理茶叶换碗或翻杯。元宝茶一般可放或不放茶叶,如果要放首先征求客人的意见.茶叶可放红茶,绿茶。红茶放九曲红梅,绿茶放西湖龙井。沏泡元宝茶也可放少量冰糖。

  以上就是对中国的春节和茶关系介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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