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关于云南工夫红茶的介绍

发布时间:2018-06-11   来源:和茶网   点击:816

  关于云南工夫红茶的介绍

  云南工夫红茶是传统的出口商品,主销独联体、波兰、德国等东欧各国,近年扩大到西欧、北欧和北美三十多个国家和地区。下面就关于云南工夫红茶做一介绍。

  云南工夫红茶是中国红茶的优良品种之一,于1939年在顺宁(今凤庆县)和佛海(今勐海)试制成功,由于形美、色艳、香高、味浓,品质优良,我国茶叶界有:“云南工夫茶,色艳味且佳,做工极精七,声誉遍天涯”之称,顺宁生产的工夫红茶首批出口到伦敦就受到茶叶界行家的高度赞扬,视为茶中之珍品。多年来被选定为中国外交礼茶,成为中国与世界各国友谊的信物之一。

  云南工夫红茶,是选用含茶多酚物质较丰富的云南大叶种茶作原料,采用科学方法和严格的工艺精制而成,其外形条索紧结雄壮,色泽乌润,金毫特显,冲泡后,汤色红艳,滋味浓醇,香气馥郁,水浸出物高达40%以上,在全国评比中名列前茅,其品质可与印度、斯里兰卡红茶媲美,其中凤庆茶厂生产的云南工夫红茶一级,1985年荣获国家优质产品银质奖。

  外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳、金圈突出,香气馥郁、滋味鲜爽,1960年问世以来,它以出类拔萃的品质,受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。“云南红碎茶,品质耀中华,若与印斯比,无愧锦上花”。鳊茶叶行家认为。云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。云南红碎茶,是选用优良云南大叶种茶鲜嫩芽尖作原料,采用科学方法精制而成,水浸出物达40%左右,符合国际卫生标准,宜加奶、糖饮用,主销欧美等三十多个国家和地区。

  以上就是对关于云南工夫红茶的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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