登.录| 免费注册| 我的账户

如何判断茶叶的嫩度

发布时间:2014-03-26   来源:和茶网   点击:7977

  如何判断一款茶叶的老嫩程度呢?从外形上审评是一个比较重要的。但是主要还是看芽叶的比例以及叶质上的老嫩程度等一些因素上来综合判断老嫩度。

  采摘的时候要注意老嫩均匀这样制作出来的成品茶叶,外形的品质看起来才会较高。反之,如果采摘时候鲜叶的老嫩不均匀制作出来的成品茶叶品质相对会很差。在炒制过程当中会很容易导致茸毛的脱落。

  芽与嫩叶的比例越大,则说明此茶叶的嫩度就越高。但是就算是同一款的茶,其芽和嫩叶都有厚薄与长短及大小等不一。所以也不能以此来评论该茶叶的特征。

  和茶网小编提示:嫩叶当中含有的果胶比较多,所以也比较柔软。条索也很光滑平伏。

   茶与生活板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设,仅供读者个人学习和研究,以及其他非商业性用途;有部分作品适当引用自他人已发表作品,若相关版权人不同意本站引用其作品的,请及时联系本站予以删除,感谢您对茶文化的支持。

现在有0人对本文发表评论

匿名发表

le:
您可能感兴趣的文章
名茶导购
热点资讯

Copyright© 2009-2014 福建东讯网络科技有限公司版权所有,并保留所有权利 闽ICP证:闽10202223-1

国家级信息化示范试点项目北京大学茶文化济注研究所专业支持