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武夷岩茶的发展历史

发布时间:2014-02-10   来源:和茶网   点击:311

  历史上最早武夷山地区没有乌龙茶类的武夷岩茶,当时的武夷茶是属于绿茶的茶品。在一千五百年前的南北朝时期就有武夷茶的身影了。在唐代之前,武夷茶就有被作为礼物人们拿来相互的馈赠。

  到了宋代时期,中国的制茶技术发生了很大的改变,饮茶的风气在社会上越来越流行起来,品茶成了人们生活中不可缺失的一件事情。在当时的北苑茶十分的出名,被作为贡茶进贡朝廷,武夷茶作为北苑茶的一部分自然也作为了贡茶进贡。可见宋代时期武夷茶就颇具名声了。

  到了元代,当时皇家贵族、朝廷官员对于饮茶可谓是嗜茶成性。同时对于品茶也颇有研究,武夷茶被作为了贡茶的首选进贡。到了明朝时期,武夷茶的制作工艺发生了改变,经过不断的尝试制作出了乌龙茶茶品。到了清代时期,武夷岩茶开始了全面的发展。

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