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铁观音茶叶的杀青时间

发布时间:2018-09-11   来源:和茶网   点击:372

  铁观音茶,我国的历史名茶之一,历史悠久,品质极佳,是我国的十大名茶之一。铁观音茶,经常饮用具有很不错的养生保健之功效。下面和茶网小编我要为大家带来的是关于铁观音茶叶的杀青时间哦。

  杀青时间

  正炒制作:传统的铁观音制作我们可以采用正炒的方法进行,即采摘青茶后在第二天的中午时分将其进行杀青。

  拖青制作:拖青又称拖补或拖酸,是指将采摘的青茶鲜叶,放入低温的环境中放置,等到第二天晚上23点左右或者第三天早上的时间再进行杀青。

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